・・・冷凍ミカン・・・ スイカが食べ終わったので、デザートにと冷凍してあったミカンを取り出した。初めて作った数十個の冷凍ミカン。一部だけ解凍し、期待しながら味見した。 どうしても生で食べるミカンの味覚と比較してしまうためか、ほとばしるジュー…

『花火って綺麗やなあ！』 『夜店も楽しいなあ！』 『浴衣って 涼しいなあ！』 『みんなでワイワイ！』 ・・・・・・・ 爺と婆、歳老いると・・・ 『花火は見たいけど、人混みは嫌い！』

太陽が昇ってくると外は灼熱地獄。畑に出る気が失せる。早朝5時過ぎから「きゅうり・なすび・ミニトマトの収穫」、「ぬか漬けの取り出しと漬け込み」、「野菜への散水」など、太陽に照りつけられる前に最低限の作業だけはし終えた。 ・・・金山寺味噌・・・ …

2020年1月、ジャパネットの割引セールで買った「体組成計」。お風呂に入る前に測るのが習慣になっている。測定した11個の数値は今も10日毎に記録している。 体組成とは体を構成する組成分で「脂肪」「筋肉」「骨」「水分」などで、それらの組成分は、それぞ…

毎朝、1粒１粒裏返しながらの4日間の天日干しが終わった。 孫が手伝ってくれた日もあった。 庭で4日間天日干ししたので、目に見えない埃を洗い流そうと水でシャワー洗いし、乾くまでしばらく待った。 乾いてから、アルコール度35度のホワイトリカーをくぐら…

昨日も暑かった。 家内から声がかかった。『今日のお昼、冷凍してある「うなぎの蒲焼」を食べようよ』 自分：「エッ 土用の丑まで置いとくんと違うん？」 家内：『食べたい時に食べるのが一番や』 うなぎの蒲焼なら、土用の丑だろうと何だろうと自分の胃袋は…

今季6個目の大玉すいかを切った。8ｋｇ弱の大きなスイカだった。 真っ赤に熟していた。 味見した。申し分のない甘さだった。 切り分け、長男家族と立ち寄った義妹に渡した。 昨年は20個収穫できた大玉すいかだったが、今季は僅か6個だった。小玉すいかも不作…

我が地域は梅雨明けしたものと判断し、梅の天日干しにとりかかった。 塩漬けして1カ月以上経った15ｋｇの普通梅。梅酢がほどよく上がっていた。 普通梅の天日干し 南高梅の天日干し 天日干し中、庭にはプーンと梅干しの酸っぱい匂いが漂う。例年、その匂いに…

昨日も今日もいい天気。近畿地区に梅雨明けは宣言されていないが、天気図の移り変わる予想図をみれば近畿南部に位置する我が地域は梅雨明けしたも同然と思っている。梅の天日干しにとりかかれそう。 ・・・・・・ 昨日、青春クラブのカーリンコン大会があっ…

昨日、和歌山市内へ車を走らせ、「すいか、かぼちゃ、きゅうり・なすびのぬか漬け、冷凍した大根の麹漬け、ミニトマト、ブルーベリー、河内晩柑」を届けてきた。 ・・・ささやかな外食・・・ たまの外出の楽しみは、ささやかな外食。ささやかな外食といえど…

・・・かぼちゃ 収穫・・・ 2個、食べられていた。皮が固いのに・・・ 犯人は不明。廃棄した。 2個、実割れしていたので廃棄。皮が固いのに実割れするなんて・・・ 廃棄した。 残った「栗かぼちゃ」と「坊ちゃんかぼちゃ」を全て収穫した。 栗かぼちゃ、もう…

今日は朝から雨。昨日の午後から弱い雨が降ったり止んだりが続いている。久しぶりの雨。果樹や野菜や庭木は喜んでいるはず。 この雨で、今日の青春クラブ・グランドゴルフ大会は中止。 今日の老連主催の輪投げ大会は室内。我がクラブから数人が参加する。『…

なすび苗4本の1本は、「とろとろステーキナス」という丸ナスを買った。 なすびの「ぬか漬け」は大好き。そのために「中長ナス」を作るが今年はうっかりぽんして「長ナス」を植えてしまった。ほどほどの長さになったところで収穫し漬け込み、堪能している。 …

我が家庭園芸。夏、最も期待し楽しみにしているのが「スイカ」。そのスイカの収穫が、あっけなく終わってしまった。 ・・・大玉すいか・・・ 予定していた5個目のすいかを収穫した。周辺の葉っぱは枯れていたが蔓は生きていた。 収獲予定日まで少し早いが、…

昨日、今季3個目の大玉すいかをカットした。10.3ｋｇの超ジャンボすいかなので、万能プロカッターを使った。 真っ赤だった。2個目の10.8ｋｇの超ジャンボすいか同様、熟しすぎるほど熟していた。亀裂も入りかけていた。 味見した。2個目同様、無茶苦茶、甘か…

今日も暑くなりそうな予報だったので、気温が上がらないうちにと早朝の5時半、作業着に着替えスポーツドリンクのアクエリアス1本を持ち畑に出た。 まずは、「ブルーベリー」を収穫。残り少なくなっていると思っていたが、200ｇはありそうだった。色づいてい…

今日は梅雨が上がったと思うほどのいいお天気で、陽ざしもきつくて夏らしくなってきた。 ・・・・・・・ 超ジャンボな10.8ｋｇもある「大玉すいか」をカットした。 空洞はできていなかったが熟しすぎるほど熟していた。カットすると、真ん中の最も甘い箇所に…

先日の「坊ちゃんカボチャ」初収穫に続き、「栗カボチャ」も初収穫した。 でっかいカボチャだった。2.8ｋｇもあった。 数年前、大量にカボチャを収穫した時、『皮が固いし何個も包丁で切るのはかなわん。ジャンボサイズであれば包丁で切るのは大変すぎる』と…

倉庫に保管してあった4個目の3.1ｋｇの小玉すいかを、家内がカットしてくれていた。 熟度も甘さも大きさも berry good！だった。 ・・・すいか不作がゆえに・・・ 今季のスイカ栽培。「小玉すいか」はまあまあだが、「大玉すいか」は不作。このため、昨年の…