2010-02-01から1ヶ月間の記事一覧
梅の花が満開。可哀相だが約半分の樹は、これが最後の花。 梅畑の半分は、これから土を入れ替え野菜畑に変身の予定。 このあと、①チェーンソーで伐採、②ユンボを使って株(根っこ)おこし、③焼却、④約30cmの表土をユンボで削りダンプで運んで処分、⑤野菜に…
区民に自治会費を納めてもらうための納付書づくり。「農地の面積割り、家屋の規模や新しさによる家屋割り、戸数割り、宮費」の内訳と納付額を、区費台帳にもとづき記載する作業を地元では「区費割」と呼び、上半期・下半期の2回、三役と各班委員が集まり作業…
HPで紹介した「金山寺レシピ」。80代半ばの我が師匠は、今も自転車に乗って畑にいく。ご近所でも、その「達者」ぶりが評判。その師匠に伝授して頂いた「手作りの金山寺味噌」、それをメモし、「レシピ」としてHPに公開しているが、「作業工程が大変すぎ…